Aparecido en la década de 1970, zero waste es un concepto inspirado en los ciclos naturales de la naturaleza, donde se utilizan todos los recursos disponibles, sin desperdicios ni sobras. A lo largo de los años, las empresas han notado que los consumidores valoran las acciones relacionadas con la reducción del impacto ambiental y la producción sostenible. De esta forma, los programas de basura cero llegaron con mucha fuerza a las organizaciones.
Las empresas están buscando evolucionar en este sentido, pero muchas enfrentan algunos desafíos que van desde las dificultades para implementar la recolección selectiva, como la falta de información y conciencia de las personas para depositar los residuos en los lugares correctos, hasta la complejidad de tratar con diferentes proveedores de servicios con diferentes grados de profesionalización para gestionar los residuos.
Es prácticamente imposible que una empresa reutilice completamente todos los residuos generados, pero lo que se consigue es acercarse lo máximo posible al 100% de reutilización.
Para que un programa de residuo cero funcione, solo la buena voluntad y el compromiso de los empleados no son suficientes. Más que eso, la empresa necesitará acciones sistemáticas e integradas en su proceso.
Adoptar el concepto de residuo cero en una empresa significa:
- Minimizar los impactos en el agua, el suelo y el aire que pueden ser perjudiciales para la salud
- Diseñar y gestionar productos y procesos que reduzcan el volumen y la toxicidad de residuos y materiales
- Conservar y recuperar los recursos naturales
- Fomentar el consumo de productos y servicios con el concepto de residuo cero
Las principales prácticas para un programa de basura cero en una empresa son:
- Implantar la recolección selectiva en toda la empresa con la instalación de puntos de recolección
- Instalación de indicadores de recolección y seguimiento de las fuentes generadoras
- Programación de recolecciones recurrentes de residuos reciclables
- Establecer alianzas para la reutilización tecnológica de residuos
- Crear objetivos de reutilización
- Instalación de un programa interno de reciclaje y compostaje de residuos orgánicos
Ya existen herramientas específicas que permiten a las empresas realizar la gestión completa de todos los residuos producidos, ayudándoles a aplicar el concepto de residuo cero. miResiduo es un ejemplo de software en línea donde las organizaciones pueden gestionar y monitorear en tiempo real cada residuo que se genera y destina por cada fuente generadora de la empresa. A través de reportes e indicadores generados por la herramienta, las empresas pueden encaminar acciones estratégicas que maximicen la eficiencia en la gestión de residuos.
Incorporar el concepto de residuo cero implica un cambio de cultura basado en una mayor comprensión de las relaciones entre producción, consumo y valorización de los recursos naturales. Es más que gestionar los residuos, el concepto se caracteriza por ser una estrategia y un conjunto de herramientas encaminadas a eliminar los residuos.
